Receita Rápida de Nhoque

Receita de Nhoque
Ingredientes:
• 1 ovo
• 1 kg batata cozida, já descascada
• sal a gosto
• 2 xícaras de maizena
• 1 colher ( sopa) de margarina
Preparação
1. Esprema as batatas ainda quentes. Junte o ovo, margarina e amasse.
2. Junte aos poucos a maizena misturando com uma colher de pau.
3. Pegue uma porção de massa de cada vez. enrole-a da espessura de um dedo, e sobre uma superfície polvilhada com maizena, corte em pedacinhos de 2 cm.
4. Ferva água numa panela com sal e vá deitando os nhoques aos poucos. Retire-os logo que subam.
5. Deixe escorrer, ponha-os numa travessa e cubra com molho de sua preferência. salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Pronto a servir!